CURSO DE CERVEZA ARTESANAL en Osorno

HAZ TU PROPIA CERVEZA EN CASA.
CURSO CERVEZA ARTESANAL PARA PRINCIPIANTES
COMPLETO PROGRAMA DE ELABORACION,
CERVEZA PORTER ALE:
· Preparación del agua, requisitos, arreglos.
· Maceración, técnicas, rendimiento.
· Técnicas de recirculación y lavado de granos.
· Cocción, objetivos, adiciones, controles.
· Clarificación del mosto lupulizado, objetivos, técnicas.
· Limpieza y sanitización, materiales, métodos.
· Hidratación de levaduras.
· Tipos de fermentación, métodos, problemas frecuentes
· Embotellado, técnicas.
· Carbonatación natural, métodos.
· Control de parámetros cerveceros, densidad, alcohol, turbidez.
· Degustación de cervezas, principios fundamentales.